Mátový sirup se třtinovým cukrem

Suroviny:

500 ml vody
500 g třtinového cukru
50 g čerstvých mátových lístků

Postup přípravy receptu

Vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup, vsypeme nadrobno nakrájené čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem. Odstavíme, pevně přiklopíme a necháme hodinu macerovat. Pak
sirup přes plátýnko scedíme do láhve.