Játrové knedlíčky od babičky

Játrové knedlíčky

30 dkg jater utřeme 

trochu strouhanky, pepře, zelená petržel, krupice

vejce

1/2 cibule

2 česneky

těsně před vařením přísada do jídel a sůl (když se dá dříve, játra nezměknou)